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鬼吹灯全集mp3 工作日不知吃啥?吃它最省事!随手一煮好吃又饱肚米虫重奏曲

发表于 2019-5-15 23:10 | 9540 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2019-5-15 23:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容明天要教给你们做的,是一道很是治愈的深夜美食——猪肉味噌汤。
看过《深夜食堂》的小心爱,对这碗汤必定不陌生,每一集的片头都有它出现。
味噌汤可以说是日本的“百姓汤”,职位堪比老广心中的老火靓汤。


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深夜食堂里的猪肉味噌汤
不外它可比老火汤简单多了!食材切一切,煮一煮就行。
味噌是这道汤的精华,发酵后的大豆含有丰富的卵白质和氨基酸,自带美味,一点都不寡淡。
单喝就很落胃,配米饭也很下饭。

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食材也很随意,我用的是《深夜食堂》同款食材,你们可以自己调剂。
冰箱里有什么合适煮汤的,都可以往里头加。
喝完以后,胃里头暖暖的,稍微休息一下,洗个澡躺平,舒服!


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明天也要加班吗?来,喝碗汤吧~
- 猪肉味噌汤 -
[ 食材 ]


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猪五花肉120g 白萝卜1/4根 胡萝卜1/3根 牛蒡1/3根 魔芋1/2块 汤豆腐1/2块 油豆腐1块 大葱1/4根 日式高汤900ml 芝麻油1小勺 味噌3-4大勺 日式酱油1小勺 味淋1小勺
日式高汤做法,请检察亲子丼菜谱
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml
[ 食谱 ]
1.白萝卜、胡萝卜去皮,切成薄片备用

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2.牛蒡用刀背去皮,滚刀切成小块,放入水中浸泡,避免氧化
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3.魔芋用勺子挖分红小块,这样能更好入味,汤豆腐切成小块,油豆腐切成25px宽条状,大葱切碎
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切好的魔芋放入滚水焯1分钟去掉涩味,捞出过冷水
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4.另起一锅,倒入1小勺芝麻油,煸香五花肉,放入白萝卜、胡萝卜、牛蒡、魔芋炒香
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5.倒入900ml日式高汤,煮开撇去浮沫,放入油豆腐,盖上锅盖,中小火煮10-15分钟
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8.蔬菜炖至筷子可轻松插入,加入汤豆腐煮沸,再将味噌放在汤勺上,放入锅内渐渐搅至融化,煮沸后加入味淋和酱油搅拌均匀,起锅盛起,撒上葱花
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我喜好炖味噌汤的时辰,站在锅边,看着食材在汤里咕嘟咕嘟炖煮,一切的压力,恍如都融化在了热气中。
吃一块清甜的萝卜大概吸饱汤汁的油豆腐,喝一碗平淡鲜美的汤,深夜的疲惫也就获得了抚慰。


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味噌汤小tips
什么是味噌?
味噌是日料中常见的一种酱料,有点像北方的黄豆酱,都是用黄豆加分歧的曲霉菌发酵而成。
分歧的曲霉菌,分歧的发酵时候,显现出来的风味也纷歧样。一般依照色彩可以分为白味噌、赤味噌和浅色味噌。
我这里用到的是白味噌,由于发酵时候短,盐分低,口感甜中带咸,略有酒香,常用的牌子是神州一味噌。


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之前996话题很火的时辰,跟朋友聊过若何平衡工作和生活的题目。
我从厨房里学到的经历是,找准自己的节奏,学会面缝插针的兼顾技能,可以把一天时候,过出1.5天的结果。
固然,最重要的是,不管多晚放工,都要好好吃饭,别拼集。
感激您的阅读
http://gasmaskedlestat.com/cialis/
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